MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU LOẠI BỎ ĐỘC TỐ
- Năng suất 50 lít rượu/h loại nồng cao.
- Vật liệu inox 304
- Gia nhiệt bằng điện cho nhưng máy nhỏ từ 1000 lít trở xuống.
- Dòng điện 3 pha, 380 V
- Công suất điện tiêu thụ: 6KWh.
- Hệ thống có cánh khuấy inox tốc độ chậm.
- Có hệ thống giải nhiệt
- Kính quan sát trên nắp nồi
- Hệ thống chống trào bọt
- Tủ điện có 02 màn hình LED cài đặt và hiển thị nhiệt độ.
- Có ống thủy đo mức trong và ngoài nồi
- Dòng điện 3 pha 380V
- Phù hợp với doanh nghiệp và trường đại học.
- Thiết kế an toàn điện, cháy nổ, chống rò rỉ điện, an toàn khi sinh viên thực tập với nhóm đông
- Có bánh xe di chuyển
Máy chưng cất rượu loại hiện đại
LÀM RƯỢU CHUỐI TRÊN MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU LOẠI BỎ ĐỘC TỐ
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU 500L/NGÀY
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU 500L (KONTUM)
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU TỰ ĐỘNG HÓA HOÀN TOÀN (KINH MÔN – HẢI DƯƠNG)
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU 500L (QUẬN 12, TP.HCM)
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU 500L (QUẢNG NGÃI)
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU SẠCH LOẠI BỎ METHANOL, ALDEHYDE
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU ĐẮK LẮK
MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU 500L (QUẢNG NGÃI)
Máy chưng cất rượu của Công Ty TNHH Thiết Bị Thực Phẩm Pháp Việt có thể loại bỏ methanol, aldehyde và rượu bậc cao, giấm,…
Rượu chứa methanol và aldehyde là những loại độc tố có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người, bao gồm:
– Tác hại đến hệ thần kinh: Methanol và aldehyde là những chất độc có khả năng tác động đến hệ thần kinh của con người. Các triệu chứng gồm đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa và đôi khi gây mất ý thức. Tình trạng này có thể dẫn đến tình trạng tê liệt, mù lòa, tàn phế hoặc thậm chí tử vong.
– Tác hại đến gan và thận: Methanol và aldehyde khi nhập vào cơ thể sẽ được chuyển hóa bởi gan và thận. Nếu lượng chất độc quá lớn, nó có thể gây ra sự suy giảm chức năng của gan và thận, dẫn đến suy giảm sức khỏe và thậm chí có thể gây tử vong.
– Tác hại đến hệ tiêu hóa: Rượu chứa methanol và aldehyde có thể gây kích thích hệ tiêu hóa và dẫn đến tình trạng đau bụng, tiêu chảy, táo bón hoặc nôn mửa.
– Tác hại đến hệ miễn dịch: Chất độc trong rượu có thể làm suy giảm chức năng của hệ miễn dịch của con người, dẫn đến việc tổn thương các mô và tế bào trong cơ thể. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và các bệnh khác.
– Tác hại đến tình trạng sức khỏe chung: Rượu chứa methanol và aldehyde có thể làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, gây ra sự suy nhược và suy giảm sức khỏe chung.
Phương pháp chưng cất rượu ở áp suất thấp được thực hiện trong một hệ thống kín với áp suất được giảm xuống dưới áp suất khí quyển hay còn được gọi là áp suất chân không. Khi áp suất giảm xuống sâu, nhiệt độ sôi của chất lỏng cũng giảm theo giúp giảm bớt sự bay hơi và oxi hóa của các hợp chất trong rượu, điều này giúp giữ lại những hương vị, mùi thơm và đặc tính đặc trưng của các thành phần trong rượu một cách tốt nhất. Áp suất thấp giúp giảm bớt sự tiếp xúc của rượu với không khí, giúp giảm thiểu quá trình oxi hóa của các thành phần trong rượu, đồng thời giúp loại bỏ các chất độc tố như methanol, andehyde, acid acetic, rượu bậc cao,… Do nhiệt độ sôi của chất lỏng giảm theo áp suất, nên quá trình chưng cất có thể diễn ra nhanh hơn, giúp tăng cường hiệu suất sản xuất.
Đây là hệ thống chưng cất rượu sạch loại bỏ độc tố của Công Ty TNHH Thiết Bị Thực Phẩm Pháp Việt. Hệ thống được thiết kế và chế tạo bởi những kỹ sư hàng đầu Việt Nam do ông Đào Thanh Khê giảng viên trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm sáng tạo và đã chế tạo, bán trên thị trường được thị trường chấp nhận.
Hệ thống được chế tạo bằng vật liệu inox 304 an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên lý hoạt động dựa trên phương pháp chưng cất rượu ở áp suất thấp giúp loại bỏ các độc tố như methanol, andehyde, acid acetic, rượu bậc cao,…
Quy trình công nghệ chưng cất này được sáng tạo bởi ông Đào Thanh Khê thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Thực Phẩm Pháp Việt giúp cải thiện loại bỏ lượng độc tố và giúp người nông dân hoặc những người không hiểu biết gì về nó vẫn vận hành tốt quy trình này. Quy trình này rất dễ dàng vận hành vì nó có thể tự động hóa hoàn toàn và nó cho ra các mẻ rượu đều giống nhau về chất lượng, nồng độ và mùi vị cùng một phương pháp lên men. Máy chưng cất rượu này dùng một bộ ray phân tử để tách ra phần nặng và phân nhẹ riêng biệt và loại bớt giấm trong rượu để tránh cái độ chua trong rượu uống gây đau dạ dày.
Có nhiều phương pháp chưng cất rượu trên thế giới, mỗi phương pháp có cách làm riêng và tạo ra các loại rượu có hương vị và phẩm chất độc đáo. Dưới đây là một số phương pháp chưng cất rượu phổ biến và một số tên rượu nổi tiếng liên quan:
- Chưng cất liên tục (Continuous Distillation): Phương pháp này được sử dụng để sản xuất các loại rượu có nồng độ cồn cao, chẳng hạn như vodka. Quá trình chưng cất liên tục cho phép loại bỏ các chất cản trở khỏi hỗn hợp rượu và nước, tạo ra rượu có nồng độ cao hơn. Vodka là một loại rượu có nguồn gốc từ Nga hoặc Ba Lan, làm từ ngũ cốc hoặc củ cải đường. Vodka nổi tiếng bao gồm Absolut, Smirnoff và Grey Goose.
- Chưng cất kép (Double Distillation): Đây là phương pháp chưng cất phổ biến để sản xuất rượu mạnh, ví dụ như whisky. Quá trình chưng cất kép cho phép tách chất cản trở và tạo ra rượu với hương vị đặc trưng. Rượu whisky có nguồn gốc từ Scotland. Các nhãn hiệu nổi tiếng gồm Johnnie Walker, Glenfiddich và Macallan.
- Chưng cất ba lần (Triple Distillation): Phương pháp này thêm một bước chưng cất để làm tăng độ tinh khiết và mượt mà của rượu. Rượu Irish whiskey thường được chưng cất ba lần. Rượu whiskey có nguồn gốc từ Ireland. Các nhãn hiệu nổi tiếng bao gồm Jameson, Bushmills và Tullamore D.E.W.
- Chưng cất trong chảo đồng (Pot Still Distillation): Phương pháp này sử dụng chảo đồng để chưng cất, tạo ra rượu với hương vị nồng nàn và phong cách đặc biệt. Rượu Cognac có nguồn gốc từ vùng Cognac của Pháp. Các nhãn hiệu nổi tiếng bao gồm Hennessy, Rémy Martin và Courvoisier.
- Chưng cất trong thùng gỗ sồi (Oak Barrel Aging): Sau quá trình chưng cất, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị và màu sắc từ thời gian ủ và tương tác với gỗ. Quá trình này thường kéo dài từ vài năm đến hàng chục năm.
– Rượu whisky Scotland được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất ba năm, tạo ra hương vị đa dạng từ trái cây, mật ong đến hỗn hợp gia vị và khói. Một số nhãn hiệu nổi tiếng là Lagavulin, Glenlivet và Macallan.
– Bourbon: Rượu Bourbon là một loại whisky nguyên chất của Hoa Kỳ, được chưng cất từ ngũ cốc và ủ ít nhất hai năm trong thùng gỗ sồi mới. Các nhãn hiệu nổi tiếng gồm Maker’s Mark, Jim Beam và Woodford Reserve.
– Rum: Rượu Rum được sản xuất từ một số quốc gia và khu vực, bao gồm Caribbean và Latinoamérica. Sau khi chưng cất, rum thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị độc đáo. Nhãn hiệu nổi tiếng bao gồm Bacardi, Captain Morgan và Mount Gay.
– Tequila: Rượu Tequila được sản xuất từ cây Agave và có nguồn gốc từ Mexico. Sau khi chưng cất, tequila thường được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc thùng inox để trưởng thành. Các nhãn hiệu nổi tiếng bao gồm Patrón, Jose Cuervo và Don Julio.
Liên hệ để được báo giá và tư vấn công nghệ:
Email: thietbi.tp@gmail.com
ĐT: 0913.753.023 Zalo: 0989.580.723 Mr Khê.
Click vào link để xem bản đồ chỉ đường:
